우리농장이 위치한 지역이 대한민국 중심이다.

이곳을 야생블루베리 막걸리허브로 탄생시키기 위한 본격적인

구상에 착수하게 된다.

전통주류 무형문화재 전수자가 참여하게 되므로 한국에서 만들

수 있는 각종주류는 하나도 빠짐없이 생산할 수 있는 기반도 어

렵지 않게 마련될 수 있으며 

환경으로 보더라도 음이온이 풍부한 지역임은 물론 수질역시 

암반수가 샘솟는 곳으로 일조량이 좋아서 여러모로 최고품질의 

주류를 생산할 수 있는 환경적 여건도 충족된 곳이라 할 수 있기 

때문이다.

주류에 소요되는 모든 원료역시 무농약은 물론 화학비료를 주지

않고 유기질 거름으로 위탁재배하여 공급받기로 할 것이며 

대야농장에서 생산되는 야생블루베리는 비료 및 농약이나 심지어 

물조차 주지 않고 생산하는 야생이니 두 말 할 필요가 없지만 

막걸리에 필요한 원료도 가격여하를 따지지 않고 무농약은 물론 

화학비료를 주지 않고 유기질 거름을 주어 생산하도록 위탁재배

하여 원료로 공급받기로 한다면 가히 세계적인 유기농 프레미엄

급 주류가 탄생할 것이라 믿어의심치 않는다.

이는 경영자의 철학만 확고하다면 얼마든지 가능한 것이며 원가

에 준하는 소비자가격을 산정한다면 불가능한 일은 아니라는 생

각이다. 

꿈이 꼭 이뤄지도록 갑진년부터 착수하여 늦어도 10년내에 성공

시킬 계획이다.

본격적인 사업구상은 3월부터 검토하기로 한다.