전복됐던 굴삭기를 오늘 가동시켰는데 사용불가하여 폐차처분하기로 했다. 만 5년반만에 6.500만원의 결손을 보게 됐으니 한해에 1천여만원의 장비대금을 지불한 셈이다. 그다지 많이 쓰지는 않지만 없어서는 안될 중요한 장비가 되어 새차를 구입하기로 결정했다.

모레쯤 아주 반가운 일이 생길 전망이다. 마케팅에 관한 희소식을 가지고 오겠다는 분이 있어 여차하면 생산량을 처분하는데 큰 도움이 될 것으로 예상된다.

대야농장에서 천연발효시킨 식초가 우수하다는 소문이 나면서 각 귀농인들의 견학요청이 자주 오는 편이다. 이번에는 견학생 1인당 3만원씩을 받고 천연발효에 관한 정보를 제공해주기로 했다.

사실 우리나라에서 판매하는 식초중 이탈리아산 발사믹식초가 가장 고가인데 성분검사결과 대야농장 식초가 다양한 유기산이 풍부할 뿐더러 기능면에서 발사믹식초보다 월등하다는 평가가 나와서 국제적인 경쟁력이 있다고 자부한다.

어느정도 마케팅을 위한 홍보만 잘 이뤄진다면 국제시장에서도 경쟁력이 있을 것으로 예상된다.

호주와 싱가폴 말레이시아에서 대야농장 가공품을 공급해보려고 수고하시는 분이 있는데 요구조건이 너무 많아 디자인에서 부터 포장기까지 전부 새것으로 교체해야 하기 때문에 상당한 투자가 요구되므로 현실적으로 실헌가능성이 부족하다.

내년에 납품이 잘 이뤄져서 자금여력이 생기면 그때가서나 시도해볼 심산이다.

이번에 새로 출시한 씨앤비 골드제품 성분검사표가 나왔다. 허가도 득했으므로 곧 포장기기를 도입하는데로 새로운 제품이 출시된다.

사포닌검사도 별도로 했더니 30팩이 들어있는 한 상자에 사포닌이 거의 한팩정도가 검출되었으니 총량의 3.3%의 사포닌이 나온것이다. 천연재배로 생산한 산양삼이 돼서 그런지 사포닌함량이 어느인삼에서보다 월등히 많이 나온것이다.

내년에는 아로니아와 천마를 심기로 했고, 산양삼도 가공에 꼭 필요하므로 우리가 사용할 물량은 확보해야 하므로 감시가능한 지점에다 파종해야겠다는 생각이다.