비록 물자가 흔하다 할지라도 소모품은 최대한 사용할 수 있을 때까지 쓰다가 버리는 습관이 중요하다. 너무 궁색떠는건 아니냐? 고 할 분도 있겠지만 파쇄작업을 하다보면 얼마안되어 헤져버리는 장갑을 무작정 새것으로만 쓸 수는 없는 것이다.

오늘은 집사람과 김반장님을 동반하여 무풍에 원목표고버섯 대가인 김사장님댁을 방문하여 버섯재배에 따른 기술적 문제점과 판로 등에 관한 정보를 얻고 돌아와서 곧바로 버섯하우스 2동을 설치하기로 결심이 섰다.

대야농장같이 좋은 조건에서는 무조건 승부가 난다는 전문가의 의견에 합의를 본 것이다. 집사람도 자기 소일거리로 생각하고 열심히 관리해볼 생각인듯 싶다.

2개동에 가득 채우면 연간 두 사람의 월급은 나올것 같은 계산인데 여차해서 한 사람만 책임질 수 있다 해도 농장에 덕이 될 것으로 판단한 것이다.

다행스러운 것은 표고버섯 저온종균을 넣을 경우 버섯의 질도 좋아지고 블루베리 비수기에 수확이 되기 때문에 블루베리 수확을 마치고 나서 한가할 때 공백을 메울 수 있어 직원들이 조금만 부지런히 수고해 준다면 몇 사람정도가 매달려도 걱정할 일이 아니겠다는 생각이다.

아마도 이달 중에는 버섯재배동이 지어질 것이다.